人生第一次193晨跑与手作窑烤麵包花莲怡园无忧渡假之旅~Da

  • 2020-06-16
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在怡园的鸟语花香中醒来,天微光,我独自一人掠过成排石板墙,踩着花莲清早的土地,迎着轻风慢跑。
怡园渡假村入口伫立着成排石板,听说是从石材厂载运回来的切削边角,巧妙的运用在迎接游客的大道上,一切崇尚自然,在地的产业副产品再利用,又再一次展现怡园对花莲土地的关怀与环保理念。
儘管前一天带着快乐的疲累入睡,隔日清早,还是早早自然醒来。推开房门,幽香中阵阵鸟语啁啾,自然的乐音充满住宿区,有一种城市里找不到天光微亮的缓慢。昨天搭车前来,怡园四週田畴沃野,那些无名的风景,让我想沿着早风去一探究竟。
换上那双只亲吻过台北马路的跑鞋,轻快又慢条斯理的跑过怡园石林阵前,不经意的往某个未知的路程而去,远方只有绿色的山与一条岚雾浮沈的开阔溪流。眼前的米栈桥又长又远,越过花莲溪,溪床上铺着西瓜田,雾浮于溪水,每一步奔跑,都是一幅美丽的风景迎面,在台北从来没有这幺过瘾痛快的跑步,看似无尽的风景陪伴,怎幺跑都不累。过了米栈桥,指标写着传说中的193县道,往左月眉,往右米栈。心里老是念着想在193骑单车,没想到今天先在193的清晨,跑了一场马拉松。往米栈跑是米栈部落,看见山墙上有原住民手牵手的图案,想起了心连心的丰年季高歌。但现在的193静得出奇,我的跑步声,都能惊起林子里好眠的鸟儿。今天捧着藏在心里好久的想望,一路往前划破静谧,193好美。
赶回怡园的途中,发现一处层层翠绿的梯田,小雨中的轻彩,涂得满心舒徐。五点多从怡园出门,五公里花莲溪畔的清新云雾美景相伴,这才明白,193是沿着花莲溪蜿蜒,怡园位在米栈大桥的不远处。旅行花莲,轻踩193的某一天,可以把怡园当成停驻脚步,暂且休息的好地方。
跑完193饱览美景,昨夜的欢乐尚末消化,脑子还在回甘昨日种种,就到了早餐时间。喜欢这里的清粥小菜,酥脆油条加上些酱油便是人间美味了。还有喝到饱的瑞穗鲜奶,关东煮、担仔麵,自己DIY的早餐吃起来特别有味道。
其实最让人期待的要算是接下来的手作麵包,麵包师傅苏俊贤大哥,分享几十年来的麵包製作经验,从材料到发酵原理,鉅细糜遗仔细整理成为课堂上的教材。以黄金比例调配,做出最好吃的麵包。手工揉麵体验,把自己的汗水与酸楚都揉进麵团里。自从吃过自己揉捏,然后从龙眼木窑里烤出来的麵包,就再也找不到一模一样的麵包。回家以后吃不到这幺好吃的窑烤麵包,怎幺办?好想念,跑完193后的窑烤麵包。
午后,小雨依旧,落下的丝丝雨意,伴着将离开花连的依依不捨。搭乘怡园的专车走访丰田村,淡淡的小村风光把春末写得诗情画意,花莲寿丰的角落,藏着日治时期留下的过往。1913年兴建的移民村遗迹散布着缅怀过的往日时光,扶着旧意前进,一个午餐后的慢步,历史的轻愁交织着渡假的喜悦。
回到怡园撑伞雨中散步,逛进这二天没走过的园景房区域,好喜欢走在成排榄仁树下,推开房门可以住在怀旧风格的氛围里。打开窗,绿竹林包围着视野,没有任何城市因子扰乱无忧的渡假日子;「二天怎能填满一颗嚮往回归淳朴的心,过阵子,我想骑着单车乘风而来!」坐在往台北的普悠玛上我想着。
怡园渡假村
伫立在花莲寿丰乡丰坪村丰路三段6巷21号人生第一次193晨跑与手作窑烤麵包花莲怡园无忧渡假之旅~Da
但可别想像怡园身处城市巷弄交错循序排列之中,掠过田野树林,乡间小路,怡园渡假村住在遗世独立的花莲溪畔。
电话请打03-8651166,虽然地处世外桃源,但也方便而且舒适,在这里渡假像饭店,也像是走进大自然的怀抱里。
怡园附近景点
193县道。
立川渔场。
米栈部落、米栈古道、花莲溪。
丰田村,日本移移民村遗迹。
文、摄影 / 茶花小屋 2015.04.30

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在怡园的安静中自然醒来,身心舒徐。天刚亮,我掠过怡园大门,跑一小小场马拉松。
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这条迎宾大道,收集花莲在地的石材,沿路整齐排列。
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从怡园出来,不到一公里,就看见花莲溪上的米栈大桥。
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这幺绵长又没有尽头的笔直马路,还有美丽风景开道,跑起步来,脚步轻盈惬意几分。
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桥下的花莲溪是西瓜的故乡,好山好水孕育出清甜好吃的花莲西瓜。
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越过米栈大桥,就是传说中的193县道,看见这指标好兴奋。
想来骑单车,一直没实现,今天随意跑着,就跑进了193。
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从193上隔着花莲溪眺望寿丰在云雾飘渺里,没有高楼的风景原来是如此舒心。
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米栈大桥一转进193就是米栈部落,手牵手、心连心。
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米栈桥头与193交叉口,春末夏初的绿意从梯田倾泻而下。
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轻翠的绿,铺起一片舒爽。
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改天一定要在193上骑单车,成为风景的一部份。
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跑完花莲的清早,回到怡园,热呼呼的早餐等着我!
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自己DIY担仔麵,想起坐在街角的夜晚。
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或是来一碗中式的清粥小菜,清淡爽口。
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更少不了生菜沙拉。
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这一盘有酥脆的油条,加上酱油好吃极了。
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瑞穗鲜乳,让你喝到饱,这香浓就值回票价了。
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还有还有,关东煮,丰富多样就像这二天的渡假。
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第二天最期待的就是用龙眼木窑,烤自己DIY的麵包。
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用木材将窑体加温到220度,再清除乾净,以余温烘焙。
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整个过程都有老经验的麵包师傅现场指导。
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揉捏的功夫不可少,最后会变成胖都都的麵团,醒麵后再送入窑烤。
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这是我看过最好吃的手工麵包,淡淡的碳香混合着麵包的原始香味,外表脆而有咬劲,里面香软有水份,太好吃了。人生的第一次手做麵包,在怡园!
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来这听麵包师傅精彩的传授麵包製作技术,还能吃到自己亲手做出来的麵包,太幸福了。
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午后,漫步18公倾大的怡园村里,小雨中诗意无限。
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逛着,走进园景房区。很喜欢这里的感觉,下次一定要来,脚踏车还可以停在门口!
打开窗帘,竹林子的绿意流洩进来。
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文章来源:茶花小屋
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慢骑、停车、感受、分享,单车旅行如此,人生亦是如此。 结合运动以丰富旅行过程,透过健行或骑脚踏车方式漫游体验在地风情。
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